A Dan ─ A Day

在歐洲旅行超過一個月，真的越來越懶得想當天的行程
說是隨興的旅行，倒不如說是隨便ＸＤＤＤ

還好我在阿姆斯特丹的HOST是個超級AMS通～
還私藏了好多私房景點
每天早上起床在廚房吃早餐，他看到我對著牆壁上的地圖發呆，就會過來聊兩句
這天他推薦了「Albert Cuyp Market」，只說這個市集跟其他市集不太一樣
很特別很有趣！妳一定要去看看

聽到HOST這麼說，我精神都來了！
根據那幾天的經驗，不知道為什麼？這host推薦的景點都超對我的胃口
尤其是他說出：妳一定會喜歡！之類的話時
代表那裏肯定有什麼！

抵達Albert Cuyp Market後，第一個感想就是：台灣菜市場！
因為在Albert Cuyp Market 裡，什麼都看得到：各式生熟食、甜點、服飾、紀念品、腳踏車等

在歐洲旅行這段時間，已經有點養成自己好像是當地人，對他們的市場見怪不怪的感覺了（？
２公里左右的市集，沒花多少時間就走馬看花的逛完了！
但其實Albert Cuyp Market曾經是荷蘭最大的露天市集，攤位多達２６０個
要認真把每一個攤位都仔細看過也得花不少時間

如果在眾多攤位中只能選一攤，絕對是這家現做的荷蘭焦糖煎餅（Stroopwafel ）！！
當然可能也會有人說應該要選鹽漬生鯡魚 Haring才對～
但我對海鮮容易過敏，避免有任何疑慮，還是選擇最保險的煎餅！

荷蘭煎餅Stroopwafel最早是在18 世紀末
荷蘭豪達（Gouda）的麵包師傅利用麵包工廠內剩下的麵粉、糖、蛋、奶等等製作而出。
19 世紀後，荷蘭煎餅才漸漸普及
經過兩百年的發展，它已經是荷蘭人家裡不可或缺的國民甜點。

入住阿姆斯特丹的民宿時，Host說妳眼前看到所有的食物都可以拿來吃～
其中還丟了一盒據說是荷蘭知名大廠製作，host狂推的荷蘭煎餅
平時沒那麼愛吃甜食的我，都覺得焦糖的香氣在配上一杯咖啡
真的是每天傍晚窩在民宿裡最愜意的享受了！
（扯遠了～）
因為在民宿裡吃到好吃的荷蘭煎餅，又在市集裡看到現做的傳統甜點
哪有不吃的道理？

這個荷蘭煎餅足足有我一個手掌大～
身高１６６的我，手已經不算小！可見煎餅有多大～
老闆因為手會直接碰到煎餅，所以他不碰現金
請大家憑良心自己把費用放到錢盤裡

親切的老闆在把現點現做的煎餅交給客人時都有的固定的手勢
並不厭其煩地告訴每一個客人，要怎麼拿煎餅
然後千萬要小心裡面的焦糖流出來燙手或燙嘴！

原本沒有什麼客人的小攤子前
在我站在一旁享用煎餅時，開始湧入大量的客人～
真不愧是人氣妖精我（嗯？
啊！！　
重點是這個啦～熱騰騰的焦糖就這樣在妳咬著上面的煎餅，就從下面留下來了
如果這時候可以再來一杯咖啡就完美了！！！

能夠意外在Albert Cuyp Market吃到現做的荷蘭煎餅真的超幸運也超幸福～

【同場加映】

除此之外，這家五顏六色的醃漬物也有很多人購買

攤位前面也有捧著各式醃漬物讓大家試吃
只是這味道實在太重了
留著讓大家自行前往品嘗　：　）

最後是這家中東烤肉，因為吃完荷蘭煎餅後口中的甜味一直散不去
一心只想要找點鹹的東西來中和一下
剛好看到這家人氣也很旺～所以就隨興點了幾根到旁邊享用

聞起來很香，看起來很美味，吃起來...真的很鹹！！！
覺得自己有點中和過頭了XDDD
吃完狂灌水～
但如果是買回家當下酒菜的話會非常棒～

【Albert Cuyp Market 亞伯特市場】
地址： Albert Cuypstraat, 1073 BD Amsterdam, 荷蘭

檢視較大的地圖

營業時間：周一~周日 09:00~17:00
交通：Trams４到 Stadhouderskade 站
Trams１６．２４到  Albertcuypstraat 站
Trams３．１２號到 “Ferdinand Bolstraat” 或 “Van Woustraat”站下車
巴士３５６號　到Van Woustraat下車

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