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我是一個很愛逛市集的人
不論是手作市集還是二手市集,只要時間許可,就會安排進去!
這天正安排了谷根千一日遊,一大早就先到根津神社去看看青空個展市集
它是一個在東京市內到處跑的創意市集!
這天的攤位多是手作小物還有服飾等等
有興趣的人可以再到它的 官網 去看看時間地點
( 啊!不小心扯遠了...)

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我要說的是,這天逛完了青空個展市集,我整準備慢慢散步到谷中去的途中
看到了這家「讃岐饂飩 根の津
因為外觀是很亮眼的黃色!很難讓人不注意到它的存在
觀望了一下,看到有一組老夫妻正在門口排隊
好奇心驅使下,走上前看看,看到了不少雜誌報導,又是我喜歡的烏龍麵
看看時間,也差不多中午了!
雖然還不是很餓,但也就跟著排隊了XDD
完全可說是誤打誤撞!

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因為看到MENU只有日文,所以趁排隊的時候趕緊上網搜尋了一下!
雖然台灣網友分享的資料不是很多
但發現有三個品項是比較常出現:
揚げもちうどん (炸麻糬烏龍麵)
肉つけ麵 (肉沾麵)
鴨つけ麺(鴨肉沾麵)

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因為我不喜歡炸物泡在湯裡軟爛糊糊的口感,偶爾也對鴨肉過敏
所以就點了肉つけ麵 肉沾麵!
等待期間,聽到在我後面進店的一對母女好像一直在討論讃岐饂飩 根の津的評價
女兒不斷滑著手機查詢各大美食評價網的星星數
媽媽則是聽了一直驚呼真是太棒了!
看來,她們也是誤打誤撞進了這間巷弄名店吧XDD

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我喜歡吃沾麵,但我不喜歡有些沾麵的死鹹感
每吃一口麵就要配上一杯白開水,麵還沒吃完喝水都喝飽了!
還好讃岐饂飩 根の津 也是屬於較清爽型的沾麵
麵體非常厚實Q彈,富有嚼勁,單嚼麵體也會口齒留香

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沾麵湯內的肉也很豪氣
湯頭清爽但絕對不是清湯無味
最神奇的是湯裡面有著一丁一丁的塊狀物
乍看之下因為表皮顏色顯深,以為是我害怕的茄子丁
鼓起勇氣入口,滿臉問號...這不是茄子啊!
一查之下才知道,那丁狀物竟然是〝蘋果〞
原來,讃岐饂飩 根の津 湯頭清甜的祕密就在這裡!

其實除了多數人點的那三個品項外,坐在我一旁的日本男兒點的是咖哩沾麵
聞起來也是非常的美味!
下次如果有機會,絕對願意再訪試試咖哩沾麵的美味!!

 

【讃岐饂飩 根の津】
地址: 東京都文京區根津 1-23-16

檢視較大的地圖

營業時間:營業時間11:00~15:00、17:30~20:50L.O.(21:30閉店)
交通:千代田線根津駅から 步行約3分鐘
公休日:星期一

Tabelog 3.61顆星 (2017/08/11)/ TOP5000美食/谷根千地區 TOP2美食

 

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