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和湯頭濃郁味道較重的豚骨系拉麵相比,我個人更偏好像是「AFURI 阿夫利」的清爽系拉麵
而 風風亭(麺屋 ふぅふぅ亭Fufutei) 正是這次在日本發現的清爽系拉麵新歡!
不僅在Tabelog 有3.58顆星的高評價,還曾經在《食楽》誌中獲選為「清爽拉麵部門 Best 10
門上的招牌也很讓人會心一笑
鹽味是最棒(一番)的,味增是最拿手(十八番)的

麺屋ふぅふぅ亭 環境-官方.jpg
【圖片來源:麺屋 ふぅふぅ亭Fufutei

風風亭距離神樂坂站只要走路1分鐘,當我不知道要吃什麼,就會想到這裡報到
但其實7天的旅行,我也才來了兩次 XD
風風亭的店舖小小的,有點家庭式的溫馨感
進門的客人,也都是日本人
無論是一個人還是一群人,兩次都過了晚餐時間還是陸續有客人上門消費
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第一天決定先從鹽味拉麵吃起
湯頭既清爽又濃郁,沒有我害怕的死鹹感,讓我可以一口接一口地喝
叉燒則是鐵網烤出格紋狀,不肥、不油、不膩和湯頭同出一系的清爽
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本來是計畫要將鹽味和味增一次拿下的
可惜天不從人願
第二次拜訪,大概是晚上八點左右,味增就賣完了!!!
L.O. 是22:30啊啊啊~~

一時間我慌了手腳,原本店家推薦我可以試試他們的鹽味拉麵
但我跟他說前幾天已經吃過了,想吃吃看其他的
最後只好胡亂在MENU上指了濃厚白湯沾麵~
老實說,亂指的時候我也不知道我到底點了什麼?
只知道MENU上寫了「濃厚白湯」
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當餐點上桌時,我才知道:啊~原來我點了沾面啊!(欸
其實原本沒抱任何的期待,但沒想到出乎我意料的喜歡!

麵碗裡附了一小塊柚子,將柚汁和麵拌勻~再沾著濃郁的豚骨湯吃!
一向沒那麼愛沾麵的我,也因為柚汁香氣的關係,不得不好好稱讚它一下!
和鹽味拉麵一樣,都是看起來簡單,吃起來卻很不簡單的料理

風風亭的料理其實是可以很豐盛的!
有些拉麵裡除了基本的肉、玉子、海苔、筍子外,還有餃子(餛飩)
甚至有「拉麵+餃子+啤酒」或「拉麵+小菜+啤酒」的組合
超適合同事們下班後的小聚餐

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神樂坂附近在大正時代發展成繁榮的花街,商店林立,不僅是和菓子老店,還有許多高級日式料理
又因是過去日法學院的所在地,也有許多法國相關機關在此,所以在神樂坂充滿不少高級法式餐廳
預算讓你吃不上高級料理,又不想吃連鎖餐廳
想吃日式料理,又想加點西洋元素
那麼,你就應該試試風風亭(麺屋 ふぅふぅ亭Fufutei)

【麺屋 ふぅふぅ亭Fufutei】
地址:東京都 新宿区 矢来町 118 石本マンション 1F

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交通:神楽坂駅徒歩1分,距离神樂坂 38 米
營業時間:
[週一~週五]
11:30~15:30 (L.O 15:00)
17:30~23:00 (L.O 22:30) 
[六‧日‧例假日]
11:30~22:00 (L.O 21:30 )

 

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