A Dan ─ A Day

喔~對了! 差點忘了...我的荷蘭之行並不是什麼安排都沒有~

像是這個Alkmaar 阿克馬乳酪交易市場絕對是我來荷蘭的一大重點目的！

相信大家都知道荷蘭是全世界知名的乳酪生產國之一，而在荷蘭境內就有五個主要的乳酪交易市場

其中，除了Woerden是屬於比較現代化的交易市場外，Alkmaar, Gouda, Edam和Hoorn都延續荷蘭後中世紀時期的傳統交易型態，而這次到訪的Alkmaar更是這四個市場中規模最大且最古老的一個！

這四個傳統乳酪交易市場的開放時間各有不同，但大多落於6~8月之間，每週一次

阿克馬的則是始於西元1593年，距今已有超過400年的歷史，並固定在每年4月到9月中旬的週五早上10點開市！

從阿姆斯特丹到阿克馬必須搭乘約40分鐘的火車

所以當我和我的host提到我計劃要到這裡看乳酪交易市場時，我完全能感受到他覺得我很奇怪的感覺XDD

但，即使需要特別跑這麼一趟，我仍心甘情願！

應該說，我對阿克馬乳酪市場有個特別的情感~而這故事就得從我高中時期說起

還記得高中時期就特別喜歡上外國地理，其中一個原因就是跑遍世界各地的地理老師總是會在課堂上與我們分享她在世界各地所看到的事物，阿克馬乳酪交易市場就是其中之一

當時，看著老師在投影幕上播放的照片，實在很難相信這樣一顆顆黃橙橙的圓餅竟然是乳酪!!!

畢竟和我們在市場或是卡通上所看到的滿是洞洞且三角形的乳酪相差甚遠

至此之後，那些照片的畫面便深深深深的停留在我的腦海中

我總是對自己說，如果哪一天有機會到荷蘭旅遊，一定要親自到現場、親眼看看那個當時在投影幕上播放的場景

非常高興，我在2013年完成學生時期那小小的心願

抵達交易廣場時看到的那畫面盡是滿滿的感動！

我承認，阿克馬的確是一個非常非常小的城鎮，沒有太多特殊的景點

如果不是為了一圓學生時期的夢想，相信我可能也不會特別跑這麼一趟

說到這裡，就讓我想到了在這次旅程的最後一站-蘇格蘭認識了一位在台灣教地理的老師

我們一起參加了蘇格蘭高地的local tour，看到蘇格蘭高地的景緻時，我很開心的對她說：這下妳可以多拍一點照片回去當教材了！

但她卻告訴我一個真實案例：

一位同於她們學校任教的老師，因為課程中談到英國倫敦，於是他便和同學們分享了他曾經到倫敦旅遊的照片。

一般來說，我們應該會很開心這位老師如此用心，讓課程變得豐富有趣！

但這位老師最後竟然是收到學生家長的投訴！

家長認為老師只需要把課本上所說的教給學生即可，不應該再將那些"不相關"的東西帶到課堂上

我萬萬沒有想到，這位老師的用心竟會落得如此結果！

如同上方所述，我之所以對這個乳酪交易市場有這麼深的情感

全都是因為高中時期的地理老師在課堂上給我們看的那幾張照片

我不敢說，我還記得多少老師在課堂中補充的教材，但確實那些看似微不足道的補充對我造成了影響

否則，我當時也不會在這裡了！

我想說的是，我實在沒有辦法理解家長為何會反對老師在課堂上分享這些補充，只要老師專注於課本的內容？

距離高中時期至少也有快10年的時間，但那些畫面仍然深刻在我腦海中，代表著什麼？相信也不用我再多說了~

填鴨式的教育早已不符合時代，如果家長只是一味的抹煞老師們的用心，那麼還有什麼資格要求孩子必須跟的上時代、與世界接軌？首先必須要跟上時代的應該是你們才是！

----《分隔線》----------------------------Alkmaar 乳酪交易市場初體驗分享----------------------------《分隔線》----

10點一到，便會有主持人以荷、德、英、法四國語言介紹

而各家乳酪業者頭上更是帶著不同顏色的帽子，搬著相對顏色的板子開始在廣場上快走

除此之外，還有有專業人士在場上穿梭檢視乳酪的品質，並以搖手的方式來競標定價，隨後再由兩人一組的搬運員運送乳酪到秤上秤重

除了遵循了古早的乳酪交易方式外，為滿足遠從世界各地來的觀光客，各家公司也會邀請圍觀的民眾上場體驗！

根據現場搬運員的說明，如果想要和他們一樣健步如飛的話就必須同時運動手部以及腰部的力量~

一起shake it ! shake it !!!

無論是把搬運乳酪改成搬運小朋友，還是直接讓小朋友或大朋友體驗短暫搬運員都相當的有趣可愛！

當然，穿著荷蘭傳統服飾在廣場中來回兜售手冊的荷蘭小妞也是一大亮點

看完了交易市場，在廣場周邊還有很多小攤子

無論是象徵荷蘭的紀念品或是乳酪，應有盡有！

但最令人開心的莫過於我繞到廣場後方時遇到的~

當時，黃色業者剛好在將交易的乳酪搬回車上，看到我經過時拿著相機拍照便隨手切下了好大好大一塊乳酪給我！

SEE~是不是真的超大!!!!? 都快要超過我1/3個手掌了~

不得不說，新鮮切的乳酪和我們平常吃的真的差很多啊!!! 無論是口感還是香氣~完全沒得比！

阿克馬是一個很小很小的小鎮，或許花個一個上午甚至1~2個小時就能走完

但對我的意義絕對不僅僅是一個觀光的小鎮而已~

或許

我並不是那麼擅於介紹景點，我只是想要和你分享我的故事

一段...我與阿克馬乳酪交易市場的故事...

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